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最近的小宥又開始嚴重挑食了~
媽媽又在想破頭用新菜單出來給他吃
這二天做了”香噴噴春捲”及“營養起司肉鬆蛋餅”
但~~~~媽媽我個人覺得很美味
小宥還是不賞臉~
嘆~怎樣才能讓小孩大口吃飯呀
救命呀~~~~~~~~~~
香噴噴春捲
材料:四季豆、紅蘿蔔、肉絲、甜椒、蛋、春捲皮
作法:
1、將四季豆、紅蘿蔔、甜椒切絲後分別加入調味料炒後備用
2、蛋打成蛋汁加少許的鹽煎成蛋皮後切絲
3、我這次買的是越南春捲皮,春捲皮買回來後泡水變軟後把上述的材料包好後下油鍋煎
成品如下~
這小鬼真的很愛蕃茄醬~
最後根本在吃蕃茄醬咩~~~~~~
但我發現春捲皮不試合小孩吃,因為太硬了
所以他吃內餡比較多
下次要去市場買潤餅皮回來,再來包給他吃~
營養起司肉鬆蛋餅
材料:市售蛋餅皮、蛋一顆、蔥少許、肉鬆少許、起司絲少許
作法:
1、將蛋打成蛋汁加入少許的蔥花及鹽下鍋煎
2、將半熟的蛋放上蛋餅皮後煎熟後翻面
3、舖上起司絲及肉鬆後捲起再煎一下即可
4、最後將煎好的蛋瓶切成一小塊一小塊後裝盤即可
成品如下~
這道很試合小孩吃
既營養又美味~
但我家小宥還是沒有很愛
因為他還是只愛蕃茄醬~~
上述這二項餐,到時候都進媽媽的肚子裡了
但是媽媽我覺得真的很好吃耶~~~~
下次再想新菜單給宥試看看好了~
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