張小宥非常的挑食
不知是不是因為太愛吃零食的關係
還是因為太愛喝奶的關係
常常會讓媽媽在餵飯的時候火大到一個不行
今天媽媽心血來潮
決來把白飯做成煎餅給他換個口味
鮮蝦馬鈴薯蔬菜煎餅~
材料：鮮蝦三隻、迷你馬鈴薯一顆、紅蘿蔔少許、花椰菜少許、洋蔥少許、白飯、麵粉少許、蛋一顆
作法：
1、鮮蝦去殼開背去沙後剁成蝦泥，再將蝦泥放少許的酒及鹽小醃一下
2、將馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟壓碎
3、花椰菜川燙後去梗
4、洋蔥切末爆香
5、將1、2、3、4及白飯攪拌後加入少許的鹽調味後捏成餅狀沾上麵粉及蛋汁下油鍋煎至金黃即可
側面圖
小宥很愛吃蕃茄醬
所以媽媽準備了蕃茄醬給他沾
自己可以拿著吃就不用媽媽餵到火大了
很享受呢~邊看電視邊吃煎餅
這個煎餅真的很好吃
媽咪自己有偷吃一個，真的是好吃
下次媽咪再來研發新食材~~
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